Con il nostro impianto di ultima generazione siamo in grado di abbattere la gradazione del Vostro vino portandolo in otto ore allo 0,4% o allo 0,6% di tasso alcolico.
Inoltre possiamo anche ridurre qualche grado: ad esempio un tasso di 14,5% può essere portato a 12,5% senza perdere, gusto, densità e profumo.
Al momento riusciamo a trasformare circa 400 litri per volta, in seguito avremo possibilità maggiori.
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